糖尿病是一种被公认的富贵病
2021-10-13
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糖尿病是吃出来的病,想要防治糖尿病,还得从饮食上控制,那糖尿病人如何饮食合理呢?
糖尿病人如何饮食合理?
专家介绍说,糖尿病人要吃得健康,需要遵循糖尿病饮食的“三宜三不宜”的原则,具体的讲即:
◆三不宜
——不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。
——不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
——不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖。
◆三宜
——豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
——苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
——五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。
糖尿病人怎样吃出健康
饮食对糖尿病人来说一直很重要,因为忌口的东西很多。那么糖尿病人如何在饮食上吃出健康呢?
糖尿病人如何吃出健康
1.主食是机体热量的主要来源,不能吃的过少。应当根据个人的工作性质、劳动强度和体重等具体情况,算出每日主食量。一般来说,轻体力劳动者每日主食量约为300~400克(6~8两),重体力劳动者每日则应达到500克以上。
2.少量多餐,将每日饮食总量分配到4~5餐中,白天每3~4小时进餐1次,睡前1~2小时少量加餐,既能避免餐后高血糖问题,又可避免“饿得慌”现象。
3.不要单纯吃素,而要荤素搭配。注意控制动物脂肪,但不可少了植物油,瘦肉和鱼虾也可适当吃一些,这样可以延缓胃排空速度,避免时常产生饥饿感。
4.进餐时多吃一些蔬菜,餐后还可吃点含糖量低的水果,以增加“饱腹感”。
5.联合应用口服降糖药物和胰岛素或者劳动强度大时,患者需要在身边备一些糖果、饼干和含糖饮料,一旦出现“饥饿感”就吃一两块饼干,喝上几口饮料,既可以减轻“饥饿感”,避免“饿得慌”,又可防止诱发低血糖反应。
糖尿病患者怎样应对饥饿感
提起糖尿病的症状,相信大家都不会陌生。饥饿是糖尿病患者最常见的一种表现,很多人都忍受不了饥饿的感觉而破戒,导致病情得不到有效的控制而增大了治疗的难度。那么,糖尿病患者应如何应对饥饿感呢?
如何应对饥饿,专家推荐以下几种方法可供参考:
1、在不增加总热量的前提下,应多吃粗粮、杂粮及蔬菜,可增加机体的饱腹感,增强饮食营养治疗的信心,但应避免在炒菜中加入过多的油脂;
2、对于刚开始饮食营养治疗的患者,由于饭量突减会有明显的饥饿感,此时不要急于求成,应循序渐进,慢慢减少主食的摄入量,让机体有一个适应的过程,以保证饮食控制能够持之以恒。
3、饥饿难忍时,适当吃少量低糖髙纤维食品,如黄瓜、番茄,或含碳水化合物少而体积大、不易消化的食品,如麦麸饼等;
4、逐渐减少用油、用盐量,将口味变清淡,吃饭速度宜放慢,真正做到细嚼慢咽,也会降低食欲。
饮食是人们每天都少不了的营养基础。一旦生活中出现不好的饮食习惯将会导致患者的身体免疫力下降,让疾病有机可乘。而对于已经是疾病患者的人来说,了解疾病的饮食不但可以稳定病情,还可以帮助患者更好的对抗疾病。那么,糖尿病患者饮食上需要注意什么呢?
糖尿病患者在饮食方面需要注意的事项
蔬菜
蔬菜一般含热量很低,主要提供维生素、无机盐、各种微量元素和粗纤维。海洋植物用作蔬菜可以提供大量碘。蔬菜中的花叶类含蛋白质、脂肪、碳水化合物很少,糖尿病肥胖症和高血脂患者可以任意选用有时可以作为充饥食物和加餐食品。而根茎菜含有大量碳水化合物,应限量选用。大量摄入蔬菜可以增加肠道的蠕动,在一定意义上有通便的作用。
谷类食物
谷类食物包括米、面、玉米等,是碳水化合物的主要来源,食用荠麦面、莜麦面、二合面(玉米和黄豆面)、三合面(玉米、黄豆和面),人体血糖升高的速度低于精米和白面,可以作为糖尿病人的主食长期食用。
禽肉类
禽肉类、蛋、乳、豆制品类,以选用瘦肉、鱼虾及豆制品为佳。肥肉、动物内脏富含饱和脂肪酸和胆固醇,应尽量少食。乳类制品除畜含蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有丰富的矿物质和维生素,尤其是钙的含量很高,提倡经常食用。
水果类
水果类一般蛋白质、脂肪含量较少,而含有较高的糖类、纤维素、果胶等。纤维素和果胶对人体没有多大营养,但有重要的助消化作用。水果中含有比其它食物中更多的维生素C和胡萝卜素。但由于水果含糖量较高,较好的方法就是放在两餐之间或临睡前作为加餐食用,同时还要减少主食的摄入量。
注意饮食能有效的控制糖尿病,增加身体免疫力。
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