栗子是一种十分火爆的美味食物，它是一种果实，生长发育于板栗树上边，多以华北地区普遍，栗子的营养成分十分高，带有丰富多彩的木薯淀粉，并且味儿偏甘甜，用于补充人体动能也十分的合适。可是，栗子美味却不太好剥，下边就讨论一下剥板栗皮的更快方式有什么呢？期待大伙儿可以了解一下。

栗子，别名栗，有着“千果之首”的美名，与桃、杏、李、枣合称“五果”，海外称作“身心健康食品”，归属于健脾补肾、益寿延年的上等鲜果。板栗带有丰富多彩的营养元素，包含糖原、蛋白、人体脂肪、多种营养元素和碳酸盐。板栗对高血压、冠心病、主动脉粥样硬化等具备不错的预防功效。

1、开水侵泡法

生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖好。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮省时、省劲。

2、木筷拌和法

将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。

3、冰箱冷冻法

板栗煮开后，将其制冷，放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

4、微波炉法

将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

5、热涨冷缩法

用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。

6、阳光曝晒法

把要吃的生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开。