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南瓜怎么做好吃 南瓜的七种美味吃法

2024-08-14

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1、 南瓜的七种美味吃法 南瓜蒸蛋 步骤: 1、将小南瓜洗干净,切去顶部,挖去南瓜籽。 2、用勺子沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。 3、将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟。 4、蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中,放入白糖,充分打散。 5、然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1。 6、将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。 7、裹上保鲜膜,和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。 8、出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。 南瓜饼 步骤: 1、把糯米粉和粘米粉搅拌均匀。 2、将南瓜去皮去瓤切块放在碗中,放入锅中蒸10分钟。 3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉,压成南瓜泥。 4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,搅拌,揉成光滑的面团。 5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。 6、将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。 7、南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄就可以了。 南瓜西米露 步骤: 1、将南瓜去皮切成小块蒸熟。 2、锅里煮上西米,直到西米中间没有白点就算煮好了,取出沥干水分。 3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。 4、把西米和南瓜糊混合在一起,加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦,冷热均可哦。 香酥南瓜条 步骤: 1、把南瓜去皮切成长条,放入锅中蒸10分钟。 2、把鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,加入适量面粉和淀粉,拌成鸡蛋糊。 3、蒸好的南瓜晾凉一会,挂上面糊。裹上面包糠,入锅炸至金黄即可。 4、出锅的南瓜条,可以直接吃,也可以蘸酱吃,总之,按照自己的口味来就行! 南瓜奶酪蛋糕 步骤: 1、把室温软化的奶油奶酪,融化的黄油、蛋黄、熟的南瓜泥放一起,用搅拌器打均匀。 2、蛋白打至湿性和中性发泡之间,和奶酪糊拌均匀。 3、倒入烤碗里面,把烤碗放进烤盘里,烤盘加凉水,烤箱预热140度,蒸烤50分钟。 南瓜山药粥 步骤: 1、把南瓜、山药去皮切块,放入锅里烧开。 2、加入洗净的小米,再用大火烧开。 3、转小火闷煮20分钟直至粥变得粘稠。 4、加入枸杞,关火盖盖子用余温闷煮片刻就可以了。 南瓜

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