烧鸡翅的家常做法

冬天是吃芋头的好时节，芋头里含有多种维生素和无机盐等许多营养成分。对补气养肾、健脾胃有一定的作用~

除了蒸了蘸白糖，还可以炖肉、炖鸡、炖排骨......但吃来吃去，包子觉得，芋头跟鸡肉在一起是最好吃的！

芋头软糯入味、鸡翅焦香可口、细嫩滑润，超级下饭！喜欢吃辣的还可以再加点干红辣椒和郫县豆瓣酱。

就这道菜，我一口气吃了小半盆，还扒了两碗饭，吃饱喝足摸摸鼓鼓的小肚子，还打了个饱嗝~

陛下们在做这道菜的时候，可以根据芋头切的大小自行调整烧制的时间。不要炖太久，炖太久汤容易变得非常粘稠。

鸡翅 · 小芋头 · 花椒 · 生姜

生抽 · 料酒 · 大蒜

芋头去皮切块，鸡翅剁成两段

大蒜切片，生姜切片

锅内热油

放入花椒、蒜片和姜片爆香

放入鸡翅翻炒至变色

倒入料酒，下芋头块

倒入少许生抽，撒少许盐

加水没过食材焖至收汁