吃6种食物赶走坏情绪
2021-07-05
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1、辣椒和大蒜:
辣椒之所以会“辣”,是因为其中包含一种被称为辣椒素的脂溶性分子。我们的大脑很奇特,每当它收到“这是辣椒素!”的信号时,就会释放出一种能让大脑冷静下来的复合物质内啡肽,还会让脑内的兴奋度提高,人会不由自主地感到愉悦和幸福。也属于辛辣调味食材的大蒜是铬元素的优质来源,而铬会促进著名的“快乐元素”5-羟色胺的分泌。所以,大蒜和辣椒一样,都是能让我们“辣并快乐着”的日常食物。
2、甜菜:
甜菜的营养物质大部分都集中在圆滚滚的根茎上,别小看这个长得像萝卜似的蔬菜,它可是维生素B族的丰富源泉,对提升情绪和记忆力,保持心情愉悦都有好处。甜菜中含有大量的甜菜碱,是帮助大脑制造抗抑郁成分SMA-e的“必备原材料。甜菜中还含有另一种非常重要的元素:尿核甙,它本身虽然和“快乐”没什么关系,但一旦碰到Ω-3脂肪酸,那就是最棒的天然抗抑郁利器,所以不妨用甜菜搭配鱼肉来试试看。
3、番茄:
让番茄变红的番茄红素也能让我们的情绪保持高昂和开朗。同时,番茄中还含有其它的“快乐营养素”,比如叶酸、镁、铁、维生素B6等,都是大脑调节情绪时必需的元素。不过,番茄红素是脂溶性营养素,和油脂一起烹饪才能被人体吸收,生吃番茄的女孩子是无法“摄入快乐”的!
4、马铃薯:
马铃薯能够促进副肾皮质荷尔蒙的生成,而副肾皮质荷尔蒙的主要作用就是缓解压力。另外马铃薯中还富含恢复大脑正常功能的维生素B1,是一种非常适合焦躁不安、压力过大的现代人食用的食物。核桃核桃与蓝背海鱼一样,是一种富含Omega3的食物。对失眠和神经官能症具有很好的缓解作用。
5、柚子:
有研究结果表明:缺乏维生素B和维生素C很容易诱发忧郁症。柚子中含有丰富的维生素C,非常适合榨汁后在饭后饮用。
6、绿豆:
绿豆含有能够生成血清素的色氨酸(Tryptophan)。另外还含有丰富的维生素B6和维生素B1、烟酸、叶酸等多种有助于脑部能量代谢和神经传导物质合成的成分,非常适合情绪低落时食用。