当归枸杞茶

材料：当归3克、枸杞子9克、红枣9克。

制作：将当归、枸杞子、红枣放入锅中，倒入500毫升水，煮10分钟即可。

功效：制作简单，经常饮用能补血调经，美容养颜，增强免疫力。

姜汁猪血菠菜

材料：菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。

制作：将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的段，于滚开水中焯2分钟后取㈩，沥去水分，装盘抖散。猪血洗净切片后先人热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜，猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。

功效：生津补血，降血压，通肠利便，解酒毒。

金针紫菜丝瓜汤

材料：金针菜25克，紫菜15克，丝瓜100克。

制作：将上3味放入锅内，加水适量，共煮成汤，加花生油及少许鱼露煮熟即可食用(以清淡为佳)。每日1次。

功效应用：脱脂增白，用于治油性皮肤，使之变白、可人。此药膳仅做参考，感兴趣的朋友不妨试试。

燕窝炖冰糖

材料：血色燕窝15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖适量。

制作：先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖(甜度随人所好)，盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

雪蛤膏玉竹煲水鸭

材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。

制作：先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。

百合莲子煲鹌鹑汤

材料：百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。

制作：先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食。

天气湿热，胃肠失调春夏二季，天气潮湿闷热，易出现胃肠失调，湿热内积，湿热之邪气熏蒸皮肤，可使皮肤出疹、出斑、长痤疮等等。可选用下列汤水护肤。