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薏米需要炒吗薏米需要炒多久

2024-05-18

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薏米需要炒吗红豆薏米粥可以祛湿，如果是湿热重，薏米不需要炒，直接煮粥吃就可以了。如果是体寒，寒湿比较重，可以把薏米炒熟后煮粥，这样可以降低薏米的凉性。薏米需要炒多久薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了薏米炒了和不炒的区别薏米炒了之后就不是寒性的食物了，一些身体偏寒性的人吃了之后就不会有什么身体不适等症状。薏米的主要作用是祛除身体的湿热，可以和红豆、红枣、粳米等一起煮成红豆薏米粥，也能直接用炒好的薏米泡茶喝。薏米炒到什么程度算好提前准备要要炒的薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉把准备好的薏米用清水淘洗干净淘洗干净的薏米沥去水份准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里，全过程小火翻炒用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就可以了把炒好的薏米摊开散热，然后密封保存就可以了

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