当前位置: 首页 >> 人群养生 老年人一天喝多少牛奶_老人保健_保健 2024-04-10 来源: 人气:0 次 奶是通行世界的营养 保健食品,是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。牛奶蛋白质营养价值高,易于消化吸收,并含有丰富的矿物质及微量元素,而胆固醇含量低,是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。 虽然牛奶的营养价值很高,但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少,早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量,这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉 类食物提供机体所需能量,蛋白质就可充分发挥其生理功能。 需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明,每天少量多次饮奶比一次直接饮用,钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2—3次 饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质,因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸,温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,千万不要将其反复煮沸,因为这样会破坏牛奶中所含的维生素,降低牛奶的营养价值。 骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示,钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。 人量低于470毫克,发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2.5倍。当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱,其实牛奶就是补钙佳品,既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明,随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势,适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低,预防骨折的发生。牛奶中 所含的乳糖具有促进钙吸收的作用,其钙磷比例适宜,吸收率高,是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升,再加上其他 食物中提供的钙即可满足生理需求。 我国饮食结构以植物性食物为主,乳类制品消耗量低。很多老年人没有长期喝牛奶的习惯,体内乳糖酶活力较低,部分老年人可能会出现乳糖不耐受的现象。即喝过牛奶之后出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。出现这些情况的老年人可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶是新鲜消毒奶经过活乳酸菌发酵后制成的,其中乳糖已被分解为乳酸,因此不会引起乳糖不耐受现象。与牛奶相比,酸奶还具有许多其他优点。首先,它呈酸性,不但能促进消化,而且酸奶中的钙已转化为乳酸钙,易于吸收;其次,活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。腐败菌能产生大量的吲哚、硫化氢、胺和酚等有毒代谢产物,如不及时将其解毒,将导致肝功能紊乱和循环系统失常,干扰神经系统并影响睡眠。乳酸杆菌在肠道中能抑制这些腐败菌的生长,从而抑制有害代谢物产生。另外,活的乳酸杆菌还可调整肠道菌群,对于那些因慢性疾病需要长期服用广谱抗生素的老年人尤其重要,建议在服用抗生素的同时喝一杯酸奶,以减轻抗生素的副作用。 另外,在一些疾病的状况下应谨慎喝牛奶。缺铁性贫血的患者不宜大量饮用牛奶,因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子,不利于铁的吸收。腹部手术后的病人亦不宜饮牛奶,饮后易引起腹部胀气或腹泻,影响康复。近年的研究结果发现尿基转移酶缺乏的患者饮用牛奶后,会引起眼睛晶状体发生病变,并加速老年性白内障的产生,因此有白内障家族史的患者不宜饮用牛奶。但一般的老年人可以放 心地饮用牛奶。 总之,大部分老年人只要每日坚持饮用1—2杯牛奶,并注意科学的饮用方法,就可以充分利用牛奶中的营养价值,使老年朋友得到良好的保健和健康。山东到哪里治疗癫痫好山东重点专治癫痫病的医院是山东癫痫病医院都有哪些西安治疗癫痫病医院哪家强 TAG: 相关内容 老人延年益寿的十种方法_老人保健_保健 老年人一天喝多少牛奶_老人保健_保健 老年人常吃莲子的好处_老人保健_保健 老年人睡觉的十大禁忌_老人保健_保健 男人一天吃多少苹果最佳_男性保健_保健 中年男性保健养生的奇招_男性保健_保健 男性保健养生的六大要点_男性保健_保健 男人必吃的四大“补药”_男性保健_保健 女人最伤身的七个姿势_女性保健_保健 男人一到中年就要补肾吗_男性保健_保健 女人乳房保健的四大要点_女性保健_保健 女人乳腺癌的5个保健误区_女性保健_保健 哪些因素会导致女人的胸部受伤_女性保健_保健 如何做一个完美的女人_女性保健_保健 乳房疼痛应该怎么办_女性保健_保健 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 脊髓半切综合征的病因 女性必知的几条性知识 慢性心衰是怎么引起的 胎儿入盆有什么感觉 诊断类风湿的方法是怎样的 什么食物补钙效果最 婴儿肠痉挛是怎么回事 大鱼大肉增加乳腺疾病风险 六项激素检查的内容是什么 甲醛中毒的处理原则 激素依赖性皮炎怎么吃 新生儿溶血病怎样检验 你知道什么是安全期吗 这些人不适合吃葛根 白内障早期需怎样养护眼睛 儿童营养早餐怎么搭配好 幼犬缺钙吃什么补最快 皮肤病真的危害说明 白塞氏病的原因都有哪些 胸透对幼儿的危害 痘痘分哪些种 预防产后脱发的方法有哪些 生活中要防范甲醛伤害 胡椒粉的食疗偏方是什么 阿尔茨海默症的病因是什么 运动性疲劳的特点 女性丰胸的4款茶饮 铅皮蛋孕妇能吃吗 孕妇腰酸背痛吃什么 肾萎缩有哪些危害 糖尿病人吃什么主食效果好 预防肺炎吃什么 盆腔积液如何预防 痔疮通常要做哪些检查 有哪些蔬菜最补钙 影响婴儿身高的几大因素 女孩子来月经吃什么食物 女性补铁吃什么食物好 降火能喝什么茶 生长激素缺乏症的检查项目 阴道松弛的食疗方 教育单亲家庭的孩子的方法 孕妇吃小番茄的食谱有哪些 预防黄疸的办法 宝宝补钙的几种方法
奶是通行世界的营养 保健食品,是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。牛奶蛋白质营养价值高,易于消化吸收,并含有丰富的矿物质及微量元素,而胆固醇含量低,是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。 虽然牛奶的营养价值很高,但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少,早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量,这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉 类食物提供机体所需能量,蛋白质就可充分发挥其生理功能。 需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明,每天少量多次饮奶比一次直接饮用,钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2—3次 饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质,因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸,温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,千万不要将其反复煮沸,因为这样会破坏牛奶中所含的维生素,降低牛奶的营养价值。 骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示,钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。 人量低于470毫克,发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2.5倍。当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱,其实牛奶就是补钙佳品,既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明,随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势,适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低,预防骨折的发生。牛奶中 所含的乳糖具有促进钙吸收的作用,其钙磷比例适宜,吸收率高,是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升,再加上其他 食物中提供的钙即可满足生理需求。 我国饮食结构以植物性食物为主,乳类制品消耗量低。很多老年人没有长期喝牛奶的习惯,体内乳糖酶活力较低,部分老年人可能会出现乳糖不耐受的现象。即喝过牛奶之后出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。出现这些情况的老年人可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶是新鲜消毒奶经过活乳酸菌发酵后制成的,其中乳糖已被分解为乳酸,因此不会引起乳糖不耐受现象。与牛奶相比,酸奶还具有许多其他优点。首先,它呈酸性,不但能促进消化,而且酸奶中的钙已转化为乳酸钙,易于吸收;其次,活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。腐败菌能产生大量的吲哚、硫化氢、胺和酚等有毒代谢产物,如不及时将其解毒,将导致肝功能紊乱和循环系统失常,干扰神经系统并影响睡眠。乳酸杆菌在肠道中能抑制这些腐败菌的生长,从而抑制有害代谢物产生。另外,活的乳酸杆菌还可调整肠道菌群,对于那些因慢性疾病需要长期服用广谱抗生素的老年人尤其重要,建议在服用抗生素的同时喝一杯酸奶,以减轻抗生素的副作用。 另外,在一些疾病的状况下应谨慎喝牛奶。缺铁性贫血的患者不宜大量饮用牛奶,因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子,不利于铁的吸收。腹部手术后的病人亦不宜饮牛奶,饮后易引起腹部胀气或腹泻,影响康复。近年的研究结果发现尿基转移酶缺乏的患者饮用牛奶后,会引起眼睛晶状体发生病变,并加速老年性白内障的产生,因此有白内障家族史的患者不宜饮用牛奶。但一般的老年人可以放 心地饮用牛奶。 总之,大部分老年人只要每日坚持饮用1—2杯牛奶,并注意科学的饮用方法,就可以充分利用牛奶中的营养价值,使老年朋友得到良好的保健和健康。山东到哪里治疗癫痫好山东重点专治癫痫病的医院是山东癫痫病医院都有哪些西安治疗癫痫病医院哪家强