胆结石病人吃什么食物?胆结石和高血压糖尿病一样，是困惑着很多人的反复性病症，而且身体一旦造成结石，便会造成生理学功能和人体器官上的压力。那麼，胆结石患者平常在日常生活中吃什么食物呢?下边就一起来瞧瞧吧!

1、柿椒

俗话说得好防患于未然，的确不是那假话，胆结石就这样的一种病症，因为多食高胆固醇或高脂的食材是造成 胆结石的关键发病原因。因而许多人会有那样的疑惑：假如改变这类饮食结构，是否能够 防止胆结石呢?改变饮食结构的确是能够 防止胆结石的，尤其是多吃下列几种食材对防止和治疗胆结石都是有益处。

2、姜片

姜片是常见的除病调料的调料，在其中含有的很多姜酚，能抑止前列环素的代谢过多，降低胆液中黏蛋白成分，不会因黏蛋白过多而与胆液中钠离子和总胆红素融合，进而能够 防止胆结石的产生。除此之外，姜片中带有较多的油环氧树脂，有极强的利胆功效。因而，胆囊炎病人常吃些姜片大有益处。

3、核桃仁

医生介绍，在核桃仁中含有脂肪酸，脂肪酸有抑止身体胆固醇的产生的功效，从而减少胆液中胆固醇的浓度值，所以能阻拦结石的产生。核桃仁中还带有不饱和脂肪，可改进胆液成份，有益于结石的排出来。

4、冬瓜

早晨喝二碗南瓜小米粥，粥内煮1个生鸡蛋。下午吃几块蒸的冬瓜，或是炒南瓜当菜式。夜里也喝南瓜小米粥，吃点馍馍，喝一杯牛乳，其他菜式还可以仍旧吃，但用动物油脂炒的菜和高热量食物最好是不要吃。吃南瓜时花式可多一些，稻米、小米、棒子面、白面粉南瓜小米粥都能够，但无论什么粥，冬瓜要占关键比例，冬瓜要带皮一起服用。

5、木耳

木耳有推动消化道中各种各样腺管代谢的特点，可润化肝内、外胆总管，推动结石排出来。剥落、分裂、腐蚀结石，使结石持续起屑变小，经济管理道排出来。初发结石病病人，每日坚持不懈1~2次木耳，疼痛、恶心想吐、呕吐等病症可短时间减轻，结石能在10天上下消退，对漫性牢固的结石，若长期性坚持不懈服用木耳，也可使结石缩小。

6、绿豆

绿豆寒性味甘，具备清热去火，有利排尿消肿的作用，可单单使用或与梗米、蒲公英花等共用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、黄豆芽皆可食。

7、黑豆

黑豆为黄豆的灰黑色種子，性平味甘，具备袪风活血化瘀利湿的作用，可与车前草、梗米同屏以医治各种各样结石。

8、橘子

科学研究显示信息，橘子中常含的维他命C成分很高，能够 抑止胆固醇在肝内转换为胆汁酸盐，进而使胆液中胆汁酸盐的浓度值降低，二者集聚产生胆结石的机遇也就相对降低。此外，陈皮中所带有的阿拉伯胶还可以推动食材根据消化道，使胆固醇迅速地随排泄物排出来身体之外，以降低胆固醇的消化吸收。

9、浮小麦

浮小麦为麦子干瘪瘪轻佻的種子，性凉味甘咸，有收敛性养血的作用，可用以长期性结石伴随镜下血尿者。

10、红小豆

红小豆性生寒味甘酸，有健脾胃化湿，消肿祛毒的作用，可单单使用或与鸡内金、白茅根共用以医治各种类型结石。