冬天天气寒冷，很多人都喜欢吃火锅，吃太多火锅就容易上火，上火喉咙痛是最常见的症状。对于上火喉咙痛，很多人习惯吃两颗消炎药，殊不知药吃多了也是有副作用的。如果情况不是很严重，可以先试试食疗法。

4种食物可以消炎去火，对上火喉咙痛有缓解的作用，做起来很简单。

绿豆金银花饮

做法：取绿豆30克，金银花20克，二者一同煎汤饮用。

作用：绿豆性凉，味甘，归心、胃经，有清热解暑、抗炎消肿、保肝解毒的功效。与金银花搭配服用，可清热解毒，能辅助治疗疔疮、暑热咽痛等症。

西芹炒荸荠

做法：取西芹1颗，荸荠5个，蒜1瓣，腰果5颗。将西芹洗净、切段，焯水；荸荠削皮、切块。锅中放油烧热，放入蒜瓣炒香，倒入荸荠、西芹、腰果，加少量盐，大火炒匀即可。

作用：荸荠有清热利咽、解毒的功效，搭配芹菜吃，口味清爽，适合有咽痛、咳嗽等呼吸系统症状者食用。这道菜中，材料都是易熟的，大火快炒即可，炒的时间越短，蔬菜越脆甜。

菊花罗汉果茶

做法：取菊花30克，罗汉果3枚，普洱茶50克，用沸水冲泡10分钟，即可饮用。

作用：罗汉果有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、润肺化痰等功效，菊花能情感降火。此茶适用于肺热痰火咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。

蜂蜜柠檬水

做法：取鲜柠檬1个，蜂蜜50克。将柠檬洗净、切片；将2-3片柠檬放到玻璃瓶中，然后浇蜂蜜，摇匀，再放一层柠檬片，再浇一层蜂蜜，直到瓶子装满。用保鲜膜封口再盖上瓶盖，腌制3-5天。每次取2片蜜汁柠檬，加适量温开水饮用。

作用：蜂蜜味甘性平，入肺、脾、大肠经，有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、美容等作用。蜂蜜与柠檬搭配食用，可清肠排毒，避免上火。