变蛋还被很多人称作皮蛋或是是松花蛋这些，大家群体全是能够服用变蛋的，非常是火太旺群体也是应当服用，进而具有非常好的降火实际效果，可是年纪较为小的少年儿童及其脾阳不够和心血管疾病的病人们要尽可能的少服用，要不然会影响到病况的修复，那麼自做变蛋的做法全集_自身在家怎么做变蛋呢?

第一，自做变蛋的做法全集_自身在家怎么做变蛋呢?找一个家中最旧的盆，将生石灰粉，碳酸氢铵，草灰，水，黄泥巴和食用盐按上边的占比翻拌。将生鸡蛋和鸭蛋放进盆里，使化合物匀称裹满表层。放进糠中匀称裹满表层。把弄好的生鸡蛋和鸭蛋轻轻地放进缸中，存储。一般两月以后完善出缸。将表层清洗，去皮，切片。它是完善后的鸭蛋。装盘，添加香薄荷调料。添加生抽和醋，浇上香油和油辣子就可以。

第二， 松花蛋对人也是有一定滋补和除病效率若放醋拌食，有利于医治高血压、清热解毒消炎、消暑解渴、静下心宁心安神、清补运动健身等功能。近些年所研发的“清热去火松花蛋”、“补血补气松花蛋”，及其对身体危害原素铅量降低，而对身体有利的原素锌、铁、硒、碘等成分提升，使松花蛋营养成分及功效作用更进一步提升。因而觉得松花蛋比蛋类具备高些的营养成分

自做变蛋的做法全集_自身在家怎么做变蛋呢?凉拌变蛋　　身心健康作用。辣椒：提高免疫力、抗氧化性、防癌抗癌。尖椒：彭中、健脾开胃、助消化。白砂糖：含有碳水化合物化合物、活血化淤。食物用材，变蛋4个;辣椒少量;尖椒少量;色拉油少量; 海天生抽适当;白砂糖少量;醋少量;拌凉菜变蛋的做法：提前准备四个变蛋，削皮洗干净预留，每一个切割成小块，每一个切割成四块，匀称摆放在盘里，撒上生抽酱油，醋，白砂糖，色拉油，把辣椒和尖椒切切丁，摆在变蛋正中间，简易又美味可口的凉拌变蛋就完成了。