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秋葵可以和胡萝卜一起吃吗

2024-08-20

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1、秋葵可以和胡萝卜一起吃吗秋葵和胡萝卜能一起吃。秋葵从食物属性上说属于寒性的食物，而胡萝卜性平，属于平性的食物，两者之间不存在相克，可一起食用；另外，从营养成分来说，秋葵主要的营养价值在于含大量的粘液但蛋白和膳食纤维，而胡萝卜含有很高的胡萝卜素，不会发生化学反应，也可一起食用。 2、秋葵和胡萝卜一起吃有什么好处增强视力秋葵和胡萝卜都是属于维生素A含量极高的食物，但秋葵中的维生素A很难被消化吸收，而胡萝卜有较强的吸收油脂作用，在烹饪过程会促进秋葵中胡萝卜素的溶解，增加人体对胡萝卜素的吸收，可有效的增强眼睛呈色能力，提高暗适应功能。改善便秘秋葵和胡萝卜都含有较高的膳食纤维，秋葵以粗纤维为主，主要功能是刺激胃肠蠕动，而胡萝卜以膳食纤维和半纤维为主，食用可促进胃酸和肠液的分泌，还有吸水功效，一起食用可有效增强胃肠消化功能，促进排便。 3、秋葵和胡萝卜一起吃怎么做秋葵炒胡萝卜食材：秋葵200g，胡萝卜1根，食用油适量，食盐适量，鸡精适量，朝天椒适量。做法 1.秋葵和朝天椒切柳叶状，胡萝卜去皮切片，备用。 2.锅中放适量食用油，烧热，放入朝天椒，炒香，下胡萝卜炒至7分熟，放入秋葵翻炒均匀。 3.放入食盐和鸡精调味，继续翻炒2~3分钟即可。注意：炒胡萝卜和秋葵时可适量的多放食用油，可促进胡萝卜素的吸收。 4、秋葵和胡萝卜一起吃的禁忌 1.秋葵和胡萝卜一起吃不能吃太多，秋葵性寒，胡萝卜性平，不具有中和调节功效，食用太多会脾胃虚寒，影响消化，可能腹泻。 2.秋葵和胡萝卜都含有很高的胡萝卜素成分，黄疸、肝功能不佳的人群慎食，避免加重黄疸症状。

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