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香菜是酸性还是碱性香菜是热性还是凉性

2024-08-20

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1、香菜是酸性还是碱性香菜是碱性食物。食物的酸碱性并不是依据口味决定的，而是与食物燃烧后的灰分相关，根据检测，香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，因此香菜是碱性食物。常见碱性食物有水果、蔬菜、豆类、奶类等。 2、香菜是热性还是凉性香菜性温。香菜又名芫荽、胡荽，是香气浓郁的绿色蔬菜，其性温、味辛，含多种营养物质，一般人都能食用。另外，香菜有温热、发散的作用，应该适量食用，以免吃多了导致体内燥热之气过重。 3、香菜一次吃多少为宜 10~15克为宜。香菜含有维生素、胡萝卜素及钙、钾、铁等营养物质，还具有特殊香气，添加到食物当中可以去腥味。但是香菜温热、辛散，并不能多吃，过量食用会损耗精神，还可能导致肠胃不适，一般来说，香菜的食用量在10~15克为宜。 4、哪些人不宜吃香菜 1、香菜有发汗渗透、辛香升散的作用，因此患有口臭、狐臭、胃溃疡的人不适宜吃香菜，以免加重病情。 2、香菜性温、味辛，有发汗、发散的作用，体恤倦怠、经常感冒的人不适宜吃，以免导致身体不适。 3、香菜属于发物，皮肤瘙痒、过敏的人不适宜吃，以免加重病情。 5、香菜怎样吃比较好香菜煎蛋原料香菜15克，蛋3个，盐适量。做法 1、香菜切末，与三个蛋、盐拌匀； 2、起一油锅，将蛋液倒入，两面煎熟； 3、煎至两面金黄，装入盘中即可。香菜豆干丝原料豆干丝，香菜，酱油，糖，醋。做法 1、豆干丝，放入锅中加少许油略煎； 2、加入香菜碎及所有调味料，拌匀即可。

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