乌米饭一次也不能吃太多，毕竟里面都是糯米饭，吃多了不容易消化。因此，大家经常会遇到乌米饭吃不完的情况。那么，乌米饭怎么保存？乌米饭可以放冰箱吗？

乌米饭可以直接放冰箱保存一到两天左右。放时间不宜过长，最好不要超过一天，而且在下次吃的时候要注意热透！

此时要注意的是：乌米饭要压平，尽量压出空气，不要留有空隙；放冷冻库时，不要放在冷气的出气口或和其他的冰冻物挤放在一起，那样能避免乌米饭表面冻伤。需要吃时，可直接放在微波炉里加热。如果已经冷冻很长时间的饭，可以先用叉子戳几个小洞，加一点水後再盖上保鲜纸加热便可。

糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫。将大蒜去皮，跟糯米放进装糯米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入糯米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。

1、饭剩的太多可以直接用电饭锅保存比较少就装碗里。

2、用塑料布或者保鲜膜将碗或者电饭锅包起来。

3、饭铲一定要拿出来保持洁净，细菌滋生的会慢。

4、这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。

5、下次在吃的时候可以用微波炉加热，或者炒饭米饭也不会显得太干。

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