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如何煮速冻汤圆

2021-07-07

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汤圆的烹饪方法可因个人喜好而异,煮、炸、蒸甚至炒都好吃。通常我们吃得最多的是煮汤圆,煮汤圆好吃的窍门是:

1、开水下。水烧开后,把汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。

2、慢水煮。待汤圆浮起后,迅速改用慢火。否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃。

3、加点冷水。煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃。

4、及时煮。生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。汤圆最好现做现吃,放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。另外,品尝汤圆时无论水煮,还是油炸,均要使汤圆熟透。在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔,防止汤圆爆裂而烫伤。

看完了上面关于汤圆怎么煮好吃这个问题的详细答案,相信大家已经知道煮汤圆的技巧了。首先水烧开后,将汤圆倒入,要用勺子推开防止粘锅,期间要加一些冷水,最后要及时煮等。大家不妨根据上面介绍的制作方法,和家中的孩子一起制作美味又营养的汤圆,相信一定会非常有乐趣的。

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