鲜虾豆腐翡翠汤的做法

　　豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散

　　骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液

　　最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢

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