泡椒田鸡的做法

　　田鸡洗干净切块，用盐，料酒黄豆粉拌均腌20分钟

　　大蒜切片，泡椒泡姜切片，葱切片

　　锅内放油烧热后，放入田鸡稍微炸一下，断生后盛出来

　　锅内留底油，放入大蒜泡椒和泡姜和花椒炒出香味

　　放入田鸡翻炒，加入葱，加入少许盐，味精即可

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