当前位置： 首页 >> 疾病预防 泡燕窝的水要倒掉吗 2024-07-27 来源： 人气：1 次 时尚养生网导读：泡燕窝的水要倒掉吗？很多人吃燕窝的时候总会犹豫泡燕窝的水要不要倒掉，感觉泡燕窝的水有点脏，但倒掉又觉得可惜，接下来时尚养生网为你介绍泡燕窝的水要倒掉吗？ 泡燕窝的水要倒掉吗 专家表示：第一，燕盏干货并不像纯净燕窝挑的那么干净，为了保持盏形，很多地方的毛、杂志等脏东西是无法挑干净的，所以泡燕窝的水是很脏的。第二，我们一般建议是用冷水泡燕窝，在冷水中，燕窝的营养成分是不会溶解在水里的，所以泡燕窝的水是有营养价值的说法也是错误的。 如何泡发燕窝 燕窝的泡发，以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分： 1、冷水发 取适量的常温纯净水，把燕窝放入水中，再加入适量的冰块，加盖置于冰箱中（少异味），白燕浸泡时间8-10小时，血燕10-12小时。此法我们推荐使用，其营养保留最多。燕窝和水比例为1∶30。 2、温水发 夏季为常温，冬季为温水。把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时，在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。燕窝和水比例为1∶30。如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。 3、热水发 该种方法建议救急才用，把整盏燕窝放入适量的60-80度的热水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开，一般情况下白燕浸泡的时间为0.5-1小时，血燕为1-2小时。燕窝和水比例为1∶40。 4、开水发 通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。这是一种最快的方法，但营养损失最大。取适量开水，把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开。燕窝少于40克时，其和水的比例为1∶40。 发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。 5、蒸发 先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫癫痫病山东那个医院治疗的好山东那家医院看癫痫看癫痫山东哪家医院好山东这里哪有治癫痫医院济南癫痫病哪家医院好 TAG: 相关内容 百日咳饮食禁忌 新生儿打嗝的注意事项 百日咳的表现 日常需要怎样护理 百日咳的五大护理方法 百日咳的护理原则 子宫腺肌症的四大饮食禁忌 子宫腺肌症有哪些饮食禁忌 小儿支气管肺炎的症状有哪些常见表现 多吃一口油，吃出6种病！这样吃油最健康！ 小儿支气管肺炎的原因和解决方法 小儿支气管肺炎早期有哪些常见症状 总喜欢舔唇，还有这些小习惯，你的嘴唇不更干才怪！ 百日咳平时应该注意些什么 小儿支气管肺炎怎么调养比较好 预防百日咳到底有哪些方法 子宫腺肌症的饮食禁忌 妊娠纹什么时候出现 怎样预防妊娠纹 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女性月经期间可以吃柚子吗 孩子补钙到底怎么吃？ 骨头汤or牛奶哪个效果好 白领中午睡多长时间最佳？ 上班族午睡的注意事项 避免经期发胖饮食有妙招 男人久坐竟会患癌 白领为何频患男科疾病 教你几个腕部锻炼,让电脑一族告别鼠标手 千金难买老来瘦？ 揭老人太瘦的7种常见危害 产后女性脱发怎么办 教你通过饮食快速生发 孕期秋乏有什么好的缓解方法 骨质疏松如何防治 3个运动缓解骨质疏松 颈椎病竟成办公族头号“杀手” 女性长期吃素食会越来越丑 秋季最适合断奶？ 几个妙招让孩子轻松断奶 秋季干燥需要补水 宝宝补水也要有度 寒露后气温骤降 宝宝饮食从何下手？ 儿童营养早餐怎么搭配好 幼犬缺钙吃什么补最快 皮肤病真的危害说明 白塞氏病的原因都有哪些 胸透对幼儿的危害 痘痘分哪些种 预防产后脱发的方法有哪些 生活中要防范甲醛伤害 胡椒粉的食疗偏方是什么 阿尔茨海默症的病因是什么 运动性疲劳的特点 女性丰胸的4款茶饮 铅皮蛋孕妇能吃吗 孕妇腰酸背痛吃什么 肾萎缩有哪些危害 糖尿病人吃什么主食效果好 预防肺炎吃什么 盆腔积液如何预防 痔疮通常要做哪些检查 有哪些蔬菜最补钙 影响婴儿身高的几大因素 女孩子来月经吃什么食物 女性补铁吃什么食物好 降火能喝什么茶 生长激素缺乏症的检查项目 阴道松弛的食疗方 教育单亲家庭的孩子的方法 孕妇吃小番茄的食谱有哪些 预防黄疸的办法 宝宝补钙的几种方法
时尚养生网导读：泡燕窝的水要倒掉吗？很多人吃燕窝的时候总会犹豫泡燕窝的水要不要倒掉，感觉泡燕窝的水有点脏，但倒掉又觉得可惜，接下来时尚养生网为你介绍泡燕窝的水要倒掉吗？ 泡燕窝的水要倒掉吗 专家表示：第一，燕盏干货并不像纯净燕窝挑的那么干净，为了保持盏形，很多地方的毛、杂志等脏东西是无法挑干净的，所以泡燕窝的水是很脏的。第二，我们一般建议是用冷水泡燕窝，在冷水中，燕窝的营养成分是不会溶解在水里的，所以泡燕窝的水是有营养价值的说法也是错误的。 如何泡发燕窝 燕窝的泡发，以水为助发溶剂，将干料浸至膨涨、松软、柔嫩后供正式烹调用。干货原料重新吸入水分后，能最大限度地恢复原有的鲜嫩、松软状态。水发按水温情况可分： 1、冷水发 取适量的常温纯净水，把燕窝放入水中，再加入适量的冰块，加盖置于冰箱中（少异味），白燕浸泡时间8-10小时，血燕10-12小时。此法我们推荐使用，其营养保留最多。燕窝和水比例为1∶30。 2、温水发 夏季为常温，冬季为温水。把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时，在浸泡期间要换温水2-3次，尽可能确保整个过程的浸泡温度保持在40-50度。燕窝和水比例为1∶30。如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，因在烹调过程中还有煨煮过程，故不可发足，以防煨煮过头糜烂，失去条形和柔软口感，至适用时捞出，泡入凉水待用。用前，下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。此法宜用于汤羹菜。 3、热水发 该种方法建议救急才用，把整盏燕窝放入适量的60-80度的热水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开，一般情况下白燕浸泡的时间为0.5-1小时，血燕为1-2小时。燕窝和水比例为1∶40。 4、开水发 通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。这是一种最快的方法，但营养损失最大。取适量开水，把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开。燕窝少于40克时，其和水的比例为1∶40。 发制燕窝时，水温与发制时间，视季节和燕窝的老嫩度适当调节，应经常检查，加以调节，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。发好的燕窝泡发在凉水中待用，但不宜久存，须尽快使用。涨发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发制质量。 5、蒸发 先将燕窝放入50℃水中浸泡，至水凉后，换入70℃水中浸泡，至膨发后取出，保护好不要弄碎，换水漂洗两次，放入80℃水中烫癫痫病山东那个医院治疗的好山东那家医院看癫痫看癫痫山东哪家医院好山东这里哪有治癫痫医院济南癫痫病哪家医院好